Devenez franchisé
Présentation
Avec plus de 31 000 restaurants dans 91 pays dans le monde, les restaurants Subway® représentent la plus grande concession de vente de sandwiches au monde. Ils sont devenus incontournables dans le développement international de l’industrie de la restauration rapide.
Chaque restaurant Subway® a pour objectif de fournir un produit de qualité réalisé selon le goût de chaque consommateur. Les sandwiches comme les salades sont ainsi préparés sous les yeux du client, le choix des garnitures étant libre: viandes diverses, steak végétarien, légumes croquants, fromage, sauces et condiments…
Le premier restaurant Subway® arrive en France en 2001, rue de la Roquette à Bastille, Paris. Le second voit rapidement le jour à Versailles; suivent Lyon, Lille, Marseille, Aix-en-Provence, Rennes… Les Français plébiscitant le concept, le développement prend son envol. Aujourd’hui l’on compte près de 155 restaurants en France et un objectif ambitieux de 300 restaurants ouverts d’ici 2010.
Des coûts de démarrage peu élevés, une formation continue, aucun besoin d’expérience dans la restauration, voilà les facteurs qui font, entre autres, la force du concept.
Les restaurants Subway® offrent une variété de salades et de sandwiches chauds et froids à faible teneur en matières grasses, avec des pains quotidiennement cuits au four.
Points Forts
- Investissement initial maîtrisé
- Facilité d’aménagement du local : concept standardisé donc facilement mis en place
- Accompagnement complet, de la validation du local à une formation continue
- Soutien opérationnel
- Simplicité d’exploitation
- 43 ans d’expérience
- Pain cuit sur place quotidiennement
- Sandwiches « Subs » préparés sous les yeux des clients, à la demande
Profils recherchés
Profils d’entrepreneur, de commerçant et de manager. Mais surtout des candidats qui sauront s’approprier le concept Subway® et le maximiser. De plus, notre métier est très consommateur de temps et d’énergie. En conséquence, il est essentiel de se préparer à cette spécificité. Enfin il est souhaitable que le candidat soit connaisseur de sa région d’implantation et porteur de son projet, plutôt qu’un pur investisseur.
Conditions d’accès au réseau
- Droit d’entrée : 10 000 €
- Investissement global : 1 600 € du m2 en moyenne pour un restaurant clé en main (travaux, équipement, décors, mobilier) hors pas de porte
- Prix du local : de 0 à 400 k€
- Fonds de roulement : 30 k€
- Apport personnel : minimum 50 k€
- Royalties : 8 % du CA hors taxes
- Redevances publicitaires : 4,5 % du CA hors taxes
Autres Avantages de la Franchise
Outre le soutien qu’elle apporte au développement de restaurants franchisés individuels, la chaîne Subway® privilégie également l’implantation sur des sites non traditionnels tels que supermarchés, aéroports, stations service, infrastructures de loisirs, cinémas, hôpitaux et grands magasins.
La croissance des sites « non-traditionnels » a augmenté et connaît un grand succès car il existe à présent des milliers de points de vente de ce style dans le monde entier. Cette croissance s’explique par plusieurs éléments inhérents à la chaîne Subway®.
Notamment :
Une marque et des processus accessibles
Le modèle de franchise Subway® est très adaptable même à un environnement non-traditionnel. Outre la préparation de délicieux sandwiches, il s’agit d’une affaire facile à gérer, avec un système de contrôle pointu et des activités de recherche et de développement régulières.
Espace
Les points de vente Subway® sont flexibles du point de vue de l’espace car ils peuvent s’adapter à toutes sortes d’exigences et de taille.
Coûts en capital
Les coûts de démarrage d’un point de vente Subway® sont exceptionnellement bas pour une franchise de cette taille et de cette envergure. L’investissement total dépendra de nombreux facteurs, tels que l’emplacement, le loyer, la superficie du point de vente, les équipements.
Résultats prouvés
La chaîne Subway® continue de se développer et de conforter sa position. Elle a peaufiné et étendu son système de franchise au cours de ses nombreuses années d’activité.
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